La Biscaye est un territoire d’environ 2.221 Km2, situé au Pays Basque, au nord de la péninsule ibérique. Ancien domaine seigneurial doté d’une forte identité linguistique, législative et culturelle, elle conserve, dans les 6 régions présentées dans cet ouvrage, une extraordinaire richesse naturelle, imprégnée par les traces que les hommes ont laissées au fil des siècles, constituant un important patrimoine historico-culturel, parfaitement intégré dans le paysage.

Ces régions abritent des espaces naturels, dont un grand nombre sont protégés, avec des montagnes spectaculaires, de vertes vallées cachées et des côtes escarpées.

Une invitation à vivre des expériences inoubliables, dans un cadre jouissant d’une fantastique offre gastronomique et d’activités pour tous les goûts.